Benjamins Hühnerstall

Sachkunde

Sachkunde bedeutet, dass Sie über die nötigen Kenntnisse und Fähigkeiten verfügen, um das Huhn möglichst schonend und unter Einhaltung tierschutzrechtlicher Vorgaben zu schlachten.

Dazu gehören:

  1. Grundkenntnisse über Anatomie, Physiologie und Verhaltensweisen von Hühnern

  2. Kenntnisse über die gesetzlich zulässigen Betäubungs- und Tötungsverfahren

  3. körperliche Fähigkeiten und technische Ausstattung zur ordnungsgemäßen Schlachtung

  4. praktische Erfahrung

Die Sachkunde können Sie in speziellen Schulungen erwerben. Sie benötigen keine Erlaubnis oder Bestätigung über Ihre Sachkunde von Ihrem zuständigen Veterinäramt.


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